4 min

Najezte se dosyta a kila můžete shodit. Stačí přidat těchto 6 potravin

Sdílet

Dennívýzva

Hubnutí si většina lidí spojuje s kručením v žaludku a počítáním kalorií […]

Zdroj: Spotřebitelov.cz

Hubnutí si většina lidí spojuje s kručením v žaludku a počítáním kalorií u oběda. Existuje ale druhá cesta, která stojí na obyčejné logice. Když plný talíř naplníte potravinami s nízkou kalorickou hustotou, najíte se dosytosti, ale celkový příjem energie půjde dolů sám.

Princip plného talíře

Kalorická hustota popisuje, kolik energie skrývá určité množství jídla. Sto gramů zeleniny mívá kolem třiceti kalorií, sto gramů sušenek se přehoupne klidně přes pět set. Když tedy základ talíře tvoří potraviny s vysokým obsahem vody a vlákniny, žaludek dostane svůj objem a mozek dříve nahlásí sytost. Studie kalorickou hustotu spojují s nižší tělesnou hmotností a menším obvodem pasu.

Šestice potravin níže funguje právě v tomto duchu.

Brokolice a kadeřávek pro velký objem

Brokolice patří k zelenině s vysokým podílem vlákniny a vitamínu C, přitom je velmi nízkokalorická. Hodí se do těstovin, polévek i jako příloha k masu, kde nahradí část škrobů. Kadeřávek, tedy kapustová odrůda zvaná také kale, jí v lize zelených listů zdatně sekunduje. Sto gramů kadeřávku obsahuje zhruba čtyři gramy vlákniny, výrazný podíl vitamínu K, dobře vstřebatelný vápník a širokou paletu antioxidantů.

Přečtěte si také: Konec zámkové dlažby. Češi sází povrch, na kterém nestojí voda ani plevel

Pozor si dejte, pokud užíváte léky na ředění krve. Vitamín K v kadeřávku ovlivňuje jejich účinnost, proto se před zařazením většího množství poraďte s lékařem.

Chia a lněná semínka, která nabobtnají v žaludku

Lžička chia nebo lněných semínek vypadá nenápadně, ale po kontaktu s vodou semínka v ní mnohonásobně nabobtnají. Vznikne gel, který zpomalí vyprazdňování žaludku a posune hlad o pár hodin dál. V jedné porci chia, přibližně dvou polévkových lžících, najdete jedenáct gramů vlákniny a slušnou dávku rostlinných bílkovin.

Semínka zamíchaná do ranní ovesné kaše nebo jogurtu pomáhají, aby vás snídaně dotáhla až k obědu bez přepadu k zákuskům.

Přečtěte si také: Půjčení auta kamarádovi? Tohle se stane, když způsobí škodu. Češi to netuší

Chia po kontaktu s tekutinou nabobtnají a sytost ze snídaně dotáhnou až k obědu. Ilustrační foto. Zdroj: Arielle Allouche / Unsplash.

Avokádo, kterého se hubnoucí nemusí bát

Avokádo budí podezření kvůli vysokému podílu tuku. Většina těchto tuků jsou ovšem mononenasycené mastné kyseliny vedené kyselinou olejovou, tedy stejné, jaké obsahuje olivový olej. V kontrolovaném pokusu na lidech s nadváhou stačilo přidat půlku avokáda k poledni, aby chuť na další jídlo přicházela výrazně později (sledovali ji v průběhu pěti hodin po obědě). Samotnou sytost po jídle hodnotili účastníci o 23 procent lépe než skupina, která jedla totéž bez avokáda.

Polovina avokáda denně bývá doporučovaný strop, protože sto gramů dužiny nese kolem sta šedesáti kalorií. Skvěle se hodí na chleba nebo rozmačkané s citronem do salátu.

Matcha a kurkuma jako koření, které lehce roztočí metabolismus

Přečtěte si také: Tichý zloděj elektřiny stojí Čechy ročně i stovky korun. Pračka ani lednice to nejsou

Zelený čaj matcha obsahuje katechiny, zejména účinný EGCG, a v kombinaci s kofeinem může mírně zvýšit energetický výdej a podpořit oxidaci tuků. Měřitelné účinky se ve studiích projevily zhruba u jedné až dvou porcí matcha denně, případně tří až pěti šálků klasického zeleného čaje.

Matcha přidává ke kofeinu katechiny a v kombinaci s nimi mírně zvedá energetický výdej. Ilustrační foto. Zdroj: Andrea Lacasse / Unsplash.

Kurkuma podporuje tvorbu žluči, která pomáhá tělu zpracovávat tuky ze stravy, a hodí se do ranní rýže, polévek nebo do horké vody se zázvorem a citronem. Lidé se žlučovými kameny by měli být s kurkumou opatrní, protože podpora vylučování žluči může působit potíže.

Přehledně všech šest potravin shrnuje následující tabulka:

Potravina	Co přidá do talíře	Konkrétní čísla z článku
Brokolice	vláknina, vitamín C, nízká kalorická hustota	–
Kadeřávek (kale)	vláknina, vitamín K, vápník, antioxidanty	cca 4 g vlákniny ve 100 g
Chia a lněná semínka	bobtnají v žaludku, vláknina, rostlinné bílkoviny	11 g vlákniny ve 2 polévkových lžících chia
Avokádo	mononenasycené tuky, dlouhotrvající sytost	cca 160 kcal ve 100 g, doporučená půlka denně
Matcha	katechiny (EGCG) a kofein pro mírný metabolický popostrk	měřitelné účinky u 1–2 porcí matcha denně
Kurkuma	podpora tvorby žluči a zpracování tuků	–

Praktická poznámka na závěr

Přečtěte si také: Češi se tam v létě těší. Lehátka si nepronajmete už na 251 plážích

Šest potravin samo o sobě zázrak nepřinese. Funguje až jejich pravidelné zařazení do běžného jídelníčku, jehož skladba se postupně posouvá k většímu objemu zeleniny, kvalitním tukům a vláknině. Pokud máte zdravotní potíže nebo užíváte léky, proberte si změnu jídelníčku s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Zdroje: https://www.rehabilitace.info/dieta-a-hubnuti/kaloricka-hustota-jak-zhubnout-a-pritom-jist-vice-jidla/, https://cs.medlicker.com/2036-avokado-a-hubnuti, https://www.ocha.cz/blog/vliv-zeleneho-caje-na-hubnuti–mechanismy-a-vedecke-poznatky/, https://cs.medlicker.com/1125-chia-seminka, https://www.prozeny.cz/clanek/zapomenuta-superpotravina-proti-krecim-zanetum-i-rakovine-42064, https://www.idnes.cz/onadnes/zdravi/superpotraviny-hubnuti-dieta-zdravi.A260430_115656_zdravi_pet

Reklama

Další články z Spotřebitelov.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Spotřebitelov.cz

Web se zaměřuje na spotřebitelská témata, testy produktů a poradenství. Čtenáři zde najdou články o domácích spotřebičích, elektronice, potravinách, ale i o službách, financích či ochraně spotřebitele. Obsah upozorňuje na kvalitní výrobky, odhaluje slabiny některých produktů a přináší rady, jak...

Najezte se dosyta a kila můžete shodit. Stačí přidat těchto 6 potravin

Hrad ostře reagoval na "nepovolenou" reklamu s prezidentem. Expert: je to problém

Český horolezec nepřežil výstup v Nepálu, zřejmě podlehl otoku plic

Hana Talpová slaví 88 let. Kemr nesnesl pohled na její dekolt a Kopecký ji v noci tahal z postele

Fico se najednou kamarádí se Zelenským? Expert vysvětluje, co se děje

"Moc holek a moc drog." Někdejší bouřlivák Clooney dnes žije spořádaným životem