Plněné žampiony

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Plněné žampiony

Zdroj: Dione

Nejsou houby jako houby. A ne každý je má rád, nicméně žampióny jsou v tomto směru většinou výjimkou. Co si třeba o víkendu zpestřit jídelníček a zkusit je upravit zase trochu jinak? „Žampiony jsou nízkokalorické, obsahují hodně vlákniny a antioxidanty,“ radí výživová poradkyně Ivana Bednářová BA. Podle webu rehabilitace.info jsou bohaté na esenciální vitaminy a minerály. Zajímavý je obsah grifolinu, lektinů, betaglukanu a lentianu. Jsou bohatým zdrojem vitaminu B2 – riboflavinu a B3, který pomáhá snížit hladinu choresterolu v krvi. Obsahuje také L-ergothionein, který pomáhá bojovat proti zánětu.

Co budeme potřebovat:

1 balení Exclusive polévkové směsi 350 g
600 g větších žampionů
200 g taveného sýra
100 g eidamu nebo sýru s modrou plísní
50 g másla nebo oleje z bazalkového pesta
1 větší cibulka nebo 3 šalotky
1 menší sklenička bazalkového pesta
sůl a pepř

Postup:

1. Nejprve očistěte žampiony a zbavte noh, které ponechejte do náplně. Kloboučky poklaďte na pečicí plech, pokapejte olivovým olejem, jemně osolte a opepřete. Poté krátce zapečte v předehřáté troubě nebo rychle opečte na pánvi. 2. Mezitím si nakrájejte a orestujte na másle cibulku a přidejte balení zeleninové směsi Exclusive polévková 350 g. Za občasného míchání přidejte nakrájené nohy žampiónů a bazalkové pesto. Nechte vychladnout a poté smíchejte s taveným sýrem, dle potřeby ještě dochuťte. 3. Připravenou směsí plňte napůl upečené žampiony a posypte nastrouhaným sýrem. Nakonec naplněné žampiony zapečte v předehřáté troubě zhruba dalších 3 až 5 minut. Žampiony můžete použít jako přílohu - například ke grilovanému kuřecímu prsu - nebo jako základ, ke kterému opečete brambory nebo hranolky a budete je podávat s česnekovým dipem. Připravila: Věra Hájková

Reklama

Další články z MeziŽenami.cz

Aqua aerobik: voda odlehčuje tělo a nehrozí přetěžování kloubů

Panství Downton: Velké finále

Fascinující příběh Panství Downton se uzavírá ve strhujícím finále, které si nesmí nechat ujít žádný jeho...

Olmerka: silný příběh Evy Olmerové – zpěvačky s dramatickým osudem

Petr Jarchovský se ve své nové knize Olmerka vrací ke kořenům svého vypravěčského umění. Čtenáři se tak...

Kvíz: Vyzkoušejte si, jak se vyznáte v bylinkách

Bylinky sbírali už naši předkové, nejen pro jejich léčivé účinky a jako ingredience či koření do kuchyně,...

Oktopus se vrací s druhou sérií a dvanácti novými případy

Oddělení Kontroly Termínově Ohrožených Případů Útvaru S., známé pod zkratkou OKTOPUS, znovu zasahuje....

Tento článek byl publikován ze zdrojů MeziŽenami.cz

MeziŽenami.cz vytváří prostor, kde se ženská témata probírají bez přetvářky a s porozuměním. Od každodenních radostí až po výzvy, které přináší rodina, práce, zdraví nebo vztahy – nic tu není příliš malé, ani příliš složité. Web propojuje inspiraci s praxí a otevírá témata, která ženy skutečně...

Plněné žampiony

Americké vojáky prozradila banální chyba. Ukrajinci jim při cvičné bitvě nedali šanci

Soudkyni došla trpělivost. Expartner Noskové znovu nepřišel, teď mu hrozí vazba

Tento nápoj škodí zdraví víc, než si myslíte. Podívejte se, co v něm všechno je

Víkendový horoskop: Střelci přepálí tempo, Býci zjistí, že některé dveře ještě nejsou zavřené

Vypadá jako tropický ráj. Dovolenou byste tu ale rozhodně trávit nechtěli