Podzimní čokoládový dort s krémem a ovocem

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Lahodný čokoládový dort s krémem a kaki je díky ovoci opravdu výjimečný. Šťavnaté plátky kaki se snoubí s jemnou šípkovou marmeládou a krémovým mascarpone krémem. Tento dezert je perfektní volbou pro každou slavnostní příležitost.

Podzimní čokoládový dort s krémem a ovocem

Zdroj: nejkaki.cz

0f31b2dae7b5d-obrazek.jpg.webp Zdroj foto: nejkaki.cz

Kaki persimon, známé také jako persimon nebo hurma, je ovoce původem z Asie, zejména z Číny a Japonska. Jeho historie sahá více než 2 000 let zpět. Existují dva hlavní druhy persimonů: asijský persimon, typicky Fuyu a Hachiya, a americký persimon, který je o něco méně známý. Asijské odrůdy jsou oblíbené pro svou sladkou a jemnou chuť, zatímco americké mohou být spíše trpké, pokud nejsou plně zralé.

Kaki se pěstuje hlavně v Číně, Japonsku, Koreji a v posledních letech také ve Spojených státech, Itálii a Španělsku. Persimonové stromy jsou odolné a mohou přežít i v chladnějších podmínkách. Nejlépe se jim daří na slunných místech s dobře odvodněnou půdou.

Z hlediska zdravotních přínosů je kaki bohaté na vitamíny, zejména vitamín A a C, vlákninu a antioxidanty, jako jsou flavonoidy a beta-karoten. Tyto látky pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem, podporují zdraví srdce, posilují imunitní systém a mohou snižovat riziko chronických onemocnění, jako jsou cukrovka a některé druhy rakoviny

Kaki lze jíst syrové, přidávat do salátů, pečiva nebo sušit na tradiční pokrmy, jako je japonský hoshigaki (sušený persimon). V mnoha kulturách je tento plod symbolem štěstí a prosperity, a dokonce se používá při tradičních slavnostech a receptech

Budete na něj potřebovat:

Na korpus:

2 vejce
150 g hladké mouky
2 lžíce kakaa
2 lžičky prášku do pečiva
50 ml oleje
50 ml podmáslí

Na dohotovení:

2 kaki Persimon Bouquet
4 lžíce šípkové marmelády
500 g mascarpone
120 g čokolády

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Vláčná tvarohová bábovka s ovocnou náplní z kaki

Postup

Vejce ušlehejte s cukrem do pěny. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao, olej a podmáslí. Ušlehejte hladké těsto, nalejte ho do kulaté dortové formy vyložené pečicím papírem a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Korpus pečte 20 až 25 minut. Mezitím nalámejte do misky čokoládu a rozehřejte ji ve vodní lázni. Po částech pak do čokolády zamíchejte mascarpone. Hotový krém přendejte do zdobicího sáčku a dejte na hodinku do lednice. Korpus potřete marmeládou a položte na něj na plátky nakrájené kaki. Navrch naneste krém. Hotový dort dozdobte vaším oblíbeným ovocem.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Kaki sušenky s čokoládou

Zdroj informací: nejkaki.cz, nutripurpose.com , facts.net

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Podzimní čokoládový dort s krémem a ovocem

„Nakonec se to stane.“ Experti popisují možný obrat v české politice

Od televizní ikony k těžkým životním ranám. Saskia Burešová ustála dluhy i ztrátu manžela

Záhada z Podolí. Kam zmizel devítiletý Honzík?

Tyhle polibky změnily dějiny filmu. Některé byly žhavější než celý zbytek příběhu

Nejsem líný, jsem freeze. Je polyvagální teorie krásnou myšlenkou, nebo jen přehnaně prodaným příběhem?