PŘEHLED: Připravte si zavařovací sklenice. Kam pro okurky na jihu Moravy?

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Sluníčko svítí, dětem začaly prázdniny a mnozí dospělí nedočkavě vyhlíží sezonu okurek. Nakládačky, kvašáky, saláty a mnoho dalších pochutin neodmyslitelně k létu patří. Nejkratší cesta, jak oblíbenou zeleninu dostat do kuchyně, je vyrazit na samosběr nebo za farmáři. Redakce Brněnské Drbny připravila přehled, kam na jihu Moravy vyrazit. Přidali jsme i pár užitečných tipů ke sběru a zpracování.

Ilustrační fotografie

Zdroj: Brněnská Drbna - zprávy z Brna a Jihomoravského kraje

Okurková sezona právě vrcholí a pole na jižní Moravě lákají zájemce na samosběr. Na Brněnsku i v širším okolí najdete hned několik farem, kde si lze nasbírat čerstvé okurky přímo z řádků. Pěkně z pole rovnou do sklenice, často i za výhodnější cenu než v obchodě.

Při samosběru vybírejte menší, pevné a rovnoměrně zelené plody bez žlutých skvrn či měkkých míst. Nejlepší čas na sběr je dopoledne za suchého počasí, kdy jsou rostliny svěží a plody se lépe trhají. Okurky opatrně oddělte od rostliny, ať ji nepoškodíte. Nejlepší je přidržet u stopky a zakroutit.

Doma pak okurky co nejdříve zpracujte. Můžete je naložit do sladkokyselého nálevu s koprem a česnekem, připravit rychlý salát se zakysanou smetanou a pažitkou, nebo zkusit osvěžující okurkovou limonádu. Nesmí chybět ani zavařování po vzoru babiček. Je to osvědčená klasika, která vydrží celou zimu.

Chcete vědět, kde si okurky můžete nasbírat sami nebo koupit od farmářů? Přinášíme přehled farem, které samosběr aktuálně nabízí.

Šakvice na Břeclavsku

Oblíbenou zeleninu si v těchto dnech můžete sami vybrat, prohlédnout a následně utrhnout třeba na polích u areálu JZD v Šakvicích na Břeclavsku. Otevřeno je podle počasí a stavu polí, proto je potřeba před návštěvou zkontrolovat Facebook majitelů. Sběr probíhá ráno a k večeru, přes poledne si dají pauzu sběrači i okurky, bývá zavřeno kvůli tropům.

Platit je možné jen hotově. Cena se odvíjí podle typu sesbíraných okurek. Větší kivašáky a salátovky, nad 39 milimetrů, stojí 15 korun za kilo. Mix nákladaček a větších kousků pořídíte za 25 korun za kilo. Výběrové nákladačky ve velikosti 25 až 39 milimetrů stojí 35 korun za kilo. Ty nejmenší nákladačky pro ty co měří i okurku pravítkem stojí 45 korun za kilo.

Farma nabízí také slevu na přerostlé kusy. „Pomozte nám s přebytky – když při sběru nákladaček natrháte i přerostlé okurky pro nás, odměníme vás slevou,“ lákají.

Farma Ráječek

Když se Vám nechce trávit hodiny ve vedru na poli s ohnutými zády, můžete si okurky od farmářů objednat. Tuto možnost nabízí například Farma Ráječek, kterou najdete hned za Brnem. „Tak jako každý rok, prodáváme v naší Farmářské prodejně okurky nakládačky na objednání. Jsou vždy čerstvé a můžete si vybrat z mnoha velikostí,“ lákají farmáři

Okurky jsou u nich dostupné po celou dobu sezóny, která zpravidla trvá do srpna. „Objednat si je můžete přímo na prodejně nebo na mailu prodejna@farmarajecek.cz vždy do středeční půlnoci. Vyzvednutí je poté v následující pátek a sobotu,“ vysvětlili farmáři. Objednat je možné pouze celý patnáctikilový pytel, detailní informace o cenách naleznete na webu.

Za farmáři do Kupařovic

Okurkovou sezonu zahájili i v obci Kupařovice-Dolní Kounice na Brněnsku, kde se nachází hned dvě farmy. První z nich je Zelenina Kovář. „Objednávat nakládačky můžete na čísle 776298640 nebo osobně na našem stánku na Zelném trhu v Brně. Objednané okurky si můžete vyzvednout buď u nás na hale v Kupařovicích, nebo na našem stánku na Zelném trhu, popřípadě v naší kamenné prodejně v Dolních Kounicích. Přerostky budou k dostání i bez objednání na našem stánku na Zelném trhu, nebo v naší kamenné prodejně v Dolních Kounicích,“ informují farmáři. Informace o cenách naleznete na webu.

O kousek vedle se ve stejné obci nachází i Zelenina Kratochvíl. „Nepřijímáme platební karty, platba je možná pouze v hotovosti. Není v našich silách vyřídit všechny telefonní hovory při náročné práci na poli. Obchod je otevřený každý den, pokud je potřeba něco vyřídit, tak ideálně tam. Kvůli vysokým teplotám budeme některé dny zavírat obchod dříve,“ informovali majitelé o momentální situaci. Informace o cenách taktéž naleznete na webu, jsou stejné jako loni.

Reklama

Další články z Brněnská Drbna

Brněnská Zbrojovka poprvé klopýtla, doma nestačila na Liberec

Centrum Brna ovládli šermíři. Jsem jako Kung Fu Panda, řekl čerstvý mistr světa

Nevšední podívaná se v pátek večer naskytla Brňanům, kteří zamířili k Jakubskému náměstí. Vidět totiž mohli...

Z šedých krabic umělecká díla. Výtvarníci proměnili deset trafostanic ve Vinohradech

Deset umělců, deset trafostanic a pět dní práce. Začátkem srpna se sídliště v brněnských Vinohradech...

KVÍZ: Poznáte plazy, kteří žijí v české přírodě? Otestujte se v kvízu

Zmije, užovky, ještěrky i slepýši. V české přírodě najdeme velké množství různých plazů. Setkat se s nimi...

Rozpálené chodníky i slunce. Lékaři v Brně řeší vážné letní popáleniny

Rozpálený asfalt nebo pár hodin bez stínu. Lékaři z Fakultní nemocnice Brno letos už hospitalizovali pět...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Brněnská Drbna

Články z Brněnské Drbny přinášejí aktuální zpravodajství z jihomoravské metropole a jejího okolí – od politiky přes dopravu, kulturu, školství až po bezpečnostní a společenská témata. Obsah se zaměřuje na události, které přímo ovlivňují každodenní život místních obyvatel, ať už jde o nové...

PŘEHLED: Připravte si zavařovací sklenice. Kam pro okurky na jihu Moravy?

Plivou a močí nám do jídla, naříkají Rusové. Musel se vyjádřit i premiér

Pod slavnou mexickou pyramidou vede tajný tunel. Archeologové v něm hledali vstup do podsvětí, objevilo se něco zajímavějšího

Fotoaparát z roku 1954 přežil digitální revoluci. Analog se vrací ve světě dokonale hladkých fotek

KVÍZ: Žalud a kaštan pozná každý, ale co dřínku či moruši? Otestujte se, jak dobře znáte plody stromů

Kolik si v Česku vydělá opravář výtahů? Jeho měsíšní plat vám vůbec nebude dávat smysl