2 min

Babičky uměly udržet vejce dlouho použitelné díky jedné surovině. Překvapí vás, že ji máte doma také

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pokud chcete prodloužit trvanlivost vajec až na dva roky, naslouchejte moudrým radám našich babiček a prababiček. S pomocí vápna a vody máte vyhráno.

tři vejce v platu

Zdroj: Zdroj fotografie: Pexels

Obsah článku

Vejce jsou nedílnou součástí většiny domácností. Dá se z nich uvařit bezpočet jídel, v lednici proto mají své jasné místo. Jak je udržet čerstvá co nejdéle a zbytečně jimi neplýtvat? Metoda, kterou využívaly už naše babičky, je opravdu jednoduchá. Potřebujete jen několik surovin a trvanlivost vajec můžete prodloužit dokonce až na dva roky.

Potřebujete jen vápno a vodu

Klíčovým prvkem této metody je vápno. Vejce vložte do nádoby a zalijte je hydroxidem vápenatým, což je vlastně vápno smíchané s vodou. Poměr obou surovin pro výrobu směsi je také velice jednoduchý. Na jeden litr vody stačí pouze jedna lžíce hašeného vápna. Nádobu s vejci pak přiklopte víkem a máte hotovo.

V zájmu vaší bezpečnosti je rozhodně lepší pracovat s roztokem s vápnem v rukavicích. Kontakt s pokožkou může způsobit lehké podráždění a měli byste tak být velmi obezřetní. Vaše babičky metodu využívaly v praxi neustále. Vejce namočily do vápenné vody a vložily je do krabice naplněné pšenicí. Proto nemusíte o funkčnosti této metody ani trochu pochybovat.

Dejte přednost domácím vejcím

Za zmínku stojí, že povrch vajec, která jste zakoupili v obchodě, nemá zdaleka takovou odolnost vůči bakteriím jako u vajec, která právě snesla slepice. Někdo proto doporučuje metodu konzervace využívat pouze u domácích, a hlavně nemytých vajec, která jsou odolnější a sama o sobě déle vydrží.

Možná se trochu obáváte na konzervaci potravin použít vápno. Naštěstí můžete využít další možnost, jak prodloužit trvanlivost vajec, a to dát je jednoduše zmrazit. Vyhnete se tak použití chemie a budete mít jistotu, že vám vejce vydrží mnohem déle než ta, která jsou uskladněná klasicky v lednici. Naslouchání moudrým radám vašich babiček je to nejlepší, co můžete udělat. Jsou už roky v praxi ověřená, proto s jejich použitím nemůžete udělat chybu.

Zdroj: adbz.cz

Autor: Redakce adbz

Reklama

Další články z adbz.cz

Banánové slupky místo hnojiva: tři způsoby, jak z nich udělat výživu, za kterou jinak platíte stovky korun

Zahradnice dává rajčatům a okurkám Aspirin. Jedna tableta měsíčně a plody nestíhá sbírat

Aspirin nesráží pouze teploty, ale má využití i na zahradě. Pomocí jednoduchého postřiku dosáhnete vyšší...

9 chyb při vaření, které děláte od dětství. Jedna z nich může skončit otravou jídlem

Většina lidí tráví v kuchyni mnoho času, je to totiž místo, kde vznikají ty nejlepší pokrmy a zároveň se...

Váš pes vás možná nemá rád. Těchto 5 signálů si většina páníčků vykládá úplně obráceně

Pokud máte psa, dejte si pozor na jeho řeč těla. Některé známky jsou totiž důkazem toho, že vás nejspíše...

Sekání trávy v neděli: Obce začaly rozdávat pokuty za činnosti, které Češi dělali celý život

Ne vždy si můžete na zahradě dělat, co chcete. Pokud by vaše chování narušovalo kupříkladu sousedské...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Babičky uměly udržet vejce dlouho použitelné díky jedné surovině. Překvapí vás, že ji máte doma také

Ukrajinského vlastizrádce zabila luxusní společnice. Málem unikla

„Nejtěžší bylo překonat samu sebe.“ Dominika shodila 65 kilo a její proměna dojímá

Sucho řeší i Pavel. Rýpl si kvůli němu do Babiše i Macinky

Nultá léta volají zpět. Jeden ikonický trend spodního prádla se vrací v nové podobě

Nemocnice, která nikdy nepřijala jediného pacienta. Přesto se v ní umíralo