2 min

Jak často můžeme jíst rybí konzervy a jsou vůbec zdravé

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Otázka do pranice. Rybí konzervy jsou kvalitním zdrojem bílkovin a cenných tuků. Jak to je ale se škodlivinami, které v nich mohou být? Konzervované ryby patří mezi nejoblíbenější konzervy a rádi po nich saháme.

Jak často můžeme jíst rybí konzervy a jsou vůbec zdravé

Zdroj: Ilia Nesolenyi / Shutterstock

Rybí konzervy mají několik výhod, které jim nikdo nevezme. Jsou trvanlivé a kvalitní. Připravíte z nich rychlé jídlo.
Pojďme se podívat, jaké mají skutečné výhody.

Kvalitní a dobře stravitelné

Rybí konzervy jsou plné kvalitního masa, jsou plné bílkovin a zdravých olejů. Zejména sardinky, losos nebo makrely mají těchto tuků nejvíce. Pokud jsou ryby i s kostmi (sardinky, sledě), pak jsou i dobrým zdrojem vápníku a vitamínu D. Rybí maso, byť je často v oleji, je ale považováno za dobře stravitelné.

Těžko kovy a škodliviny?

V poslední době se vyskytují názory, že některé ryby v sobě kumulují látky, o které příliš nestojíme. Rtuť, kadmium, další těžko kovy a toxiny jsou problémem hlavně ryb, které žijí déle, nebo jsou dravé. Tedy samy se živí rybami a zátěž v jejich mase je vyšší. Sem patří dravé druhy makrel nebo tuňák.

Nadměrné množství rtuti může poškodit nervový systém a způsobovat příznaky jako jsou potíže s pamětí, neurologické problémy, depresi, úzkost nebo bolesti hlavy.

Problém může být také sůl, protože konzervy bývají slanější.

Jak často jíst ryby, aby to bylo bezpečné?

Udává se, že jíst rybí konzervu zhruba 2 – 3 x týdně je bezpečné. Více si vybírejte malé sardinky nebo makrely.

Tuňáka nebo lososa pak maximálně 1 x týdně.

Nadbytek omega 3 mastných kyselin

Málo se ví, že i zdravých tuků může být moc. Článek na timesofindia upozorňuje na přejídání se určitými druhy ryb. Podle studie, na kterou se odkazuje, uvádí, že přemíra omega 3 mastných kyselin může teoreticky zvýšit riziko krvácení, pokud již máte problém s nadměrnou krvácivostí a srážlivostí krve. Stále však benefity převyšují tato negativa.

Ta jsou navíc ještě ve zkoumání a odborníci si podle studie ještě nejsou jisti konečnými výsledky.

Mohlo by vás zajímat: Nejzdravější maso, kterému se Češi vyhýbají – lepší než hovězí, kuřecí i ryby dohromady

Přibírání na váze

V neposlední řadě musíme vzít v úvahu také kalorickou hodnotu rybích konzerv. Pravidelná konzumace musí být v jídelníčku zohledněna i z hlediska kalorií. Přemíra nám sice snižuje rizika srdečních chorob, například. Ale přemíra a přibírání na váze tento účinek zase ruší.

Rybí konzervy ale v každém případě mají místo v našem jídelníčku jako zdroj rychlých a kvalitních bílkovin a zdravých tuků. Je to jako se vším, nesmí se to přehánět.

Zdroje článku: obesitas.cz, timesofindia, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, kaloricketabulky.cz, nespechej.cz

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Ani večer, ani ráno. Specialisté určili nejlepší dobu, kdybychom se měli sprchovat

Vyměňte svou klimatizaci za toto a sledujte zázrak

Léto přináší vedra a s nimi i touhu po příjemném chladu v bytě. Klimatizace však znamená vysoké náklady na...

Co se stane, když tlačítko na klíčcích auta stisknete více než 5 vteřin: 90 % Čechů o této užitečné funkci nikdy neslyšela

Většina řidičů netuší, že jejich klíček od auta skrývá užitečnou funkci, která jim může výrazně zpříjemnit...

Nákupní vozíky zmizí ze supermarketů. Nahradí je něco mnohem lepšího

Desítky let fungující systém nakupování se chystá projít zásadní změnou. Tradiční nákupní vozíky, které...

Lidé nad 60 by ji měli jíst častěji. Je nabitá bílkovinami a nahradí tvaroh i kalorickou smetanu

Vypadá nenápadně, ale v kuchyni dokáže hotové zázraky. Je lehká, krémová, plná kvalitních bílkovin a...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Jak často můžeme jíst rybí konzervy a jsou vůbec zdravé

Dojde k rušení letů, zvažte odchod. Američané varují před eskalací konfliktu s Íránem

Vyspaly se se stovkami mužů z celého světa. Teď vyhlásily národnost nejlepších milenců

Nejhorší máslo ze supermarketu. Češi ho kupují každý týden a vůbec neví, co v něm všechno je

Kenneth Bianchi si celý život vyráběl nové identity. Když ho dostihly vraždy, vymyslel si další osobnost

KVÍZ: Bez zaváhání odpoví jen skutečný pamětník. Jak dobře znáte české filmové poklady?