Popraskaná rajčata: většinou nejsou závadná

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Praskání rajčat je jev, kdy se na slupce plodů začnou objevovat trhliny. Hlavní příčinou je kolísání vody a teploty.Rajčata mají totiž velmi tenkou a pružnou slupku, která pomalu absorbuje vodu. Problém pak nastává ve chvíli, kdy po dlouhém suchu přijde náhlý a vydatný déšť. Plody rychle absorbují vodu, což způsobí, že se jejich objem zvětší rychleji, než se slupka dokáže roztáhnout, a to vede k prasklinám. Můžeme s klidem taková rajčata konzumovat nebo je to problém?

Rajčata

Zdroj: Pixabay

Doba čtení 1 min

Článek byl publikován 09.09.2026 23:00

Praskání rajčat je jev, kdy se na slupce plodů začnou objevovat trhliny. Hlavní příčinou je kolísání vody a teploty.Rajčata mají totiž velmi tenkou a pružnou slupku, která pomalu absorbuje vodu. Problém pak nastává ve chvíli, kdy po dlouhém suchu přijde náhlý a vydatný déšť. Plody rychle absorbují vodu, což způsobí, že se jejich objem zvětší rychleji, než se slupka dokáže roztáhnout, a to vede k prasklinám. Můžeme s klidem taková rajčata konzumovat nebo je to problém?

Různé druhy prasklin

U rajčat se vyskytují dva druhy prasklin. Jedná se o koncentrické praskání, které je důsledkem výkyvů teplot a objevuje se v kruzích kolem stopky. Dále je to radiální praskání. Tyto praskliny se táhnou od stonku dolů po straně rajčete a jsou obvykle způsobeny nerovnoměrným zaléváním.

Můžeme jíst popraskaná rajčata?

Takové plody ve většině případů můžeme s klidným svědomím sníst, aniž by nám hrozily jakékoliv potíže. Rajče ovšem nesmí vykazovat známky plísně nebo hniloby. Před samotnou konzumací je proto pořádně zkontrolujte. Čisté prasklinky bez známek plísně jsou nezávadné. Plody před použitím samozřejmě důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Tak je zbavíte veškerých nečistot a případných choroboplodných zárodků, jež by se do prasklin mohly dostat. Taková rajčata je vhodné ale co nejrychleji spotřebovat, protože jsou náchylná k bakteriálním a plísňovým infekcím.

rajčata

Foto: Pixabay

Jak předejít praskání rajčat?

Jestliže chcete sklízet krásné plody bez jakýchkoliv prasklin, zaměřte se na prevenci. Základem je správné a důsledné zavlažování. Stálá vlhkost půdy pomůže zabránit rychlému nabobtnání plodů. Vhodné je použití mulče, který udržuje vlhkost v půdě a snižuje rychlost jejího vysychání. Rajčata zalévejte ideálně brzy ráno nebo večer vždy ke kořenům.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay

The post Popraskaná rajčata: většinou nejsou závadná first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Připravte ježkům zimní úkryt: na jaře se vám odmění

Gumička, sáček a sklenice: Trik, který pomůže v kuchyni

Otevřené sáčky s moukou, rýží, těstovinami či různými semínky dokážou v kuchyňské skříňce rychle vytvořit...

Plísně u oken se zbavíte pomocí jedlé sody

Vyskytla se vám doma plíseň v okolí oken? V takovém případě je třeba okamžitě jednat. Jedná se totiž nejen...

Deka na gauči je magnet na chlupy: Jak je odstranit bez vysavače

Praktická dekorace, která oživí interiér a zahřeje zejména v chladných dnech u sledování televize a...

Kypřící prášek si vyrobíte i doma: je lepší než ten kupovaný

Kypřící prášek používáme jako jednu ze základních ingrediencí do nejrůznějších těst. Koupíme ho sice...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Popraskaná rajčata: většinou nejsou závadná

Morová panika na Sibiři hýbe Ruskem. Hrozivá nemoc znervóznila i Trumpa

„Chtěl jsem to napálit do budovy letiště.“ Kopilot popsal šílený plán, trest se rýsuje

Čtyři minuty versus čtrnáct. Nahrávka v případu Adama Krause budí další otázky

Na severní pól chtěli doletět balonem. Po třech dnech začal boj o přežití, jehož konec zůstává záhadou

„Když to bude v Řecku, beru cokoliv.“ Češi si pořídili dům za cenu pražské garáže