3 min

Tousty nasladko aneb taková rychlá žemlovka

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

I zapečené tousty se dají připravit ve sladké variantě. A je to dobrota - tato rychlá žemlovka. Děti ji milují, u nás jsou ke snídani skoro každý víkend. Vyzkoušejte je i vy, chutnají opravdu jako žemlovka.

Obrázek k receptu na tousty nasladko

Zdroj: Foto: Ilona Mikulecká, recept na tousty nasladko - taková rychlo-žemlovka

Tyto sladké toasty, které mi připomínají žemlovku, jsou ideální, když máte chuť na teplý a sytý dezert nebo na sladkou snídani, ale nechce se vám péct. Celé kouzlo spočívá ve vrstvení – máslo, nadýchaný tvaroh s rumem a citrónovou kůrou a šťavnatá jablka se skořicí – a rychlém zapékání. Kontaktní gril nebo toustovač vytvoří křupavou kůrku a uvnitř zůstane lahodná, teplá náplň. Je to rychlé, jednoduché a neskutečně dobré!

Nejdřív se mi nezdálo, že by kontaktní gril dokázal vytvořit plnohodnotnou žemlovku. Přišla jsem ale na to, že nejdůležitější je příprava náplně. Nakonec se mi to podařilo, protože jsem vymačkala přebytečnou tekutinu z nastrouhaných jablek, aby toasty při zapékání neprovlhly a náplň nevytekla ven – a to bylo ono! Můj tip zní: Toustový chléb byste měli před plněním potřít máslem z obou stran, nejen kvůli chuti, ale i proto, aby se při zapékání krásně dozlatova a křupava opekl, a zároveň zabránil úniku náplně.

Recept na sladké toasty s tvarohem a jablky (rychlá žemlovka)

Celková délka přípravy: 15 minut
Doba zapékání: cca 4 minuty
Obtížnost: Velmi snadné

Počet porcí: 4 toasty (8 plátků toustového chleba)

Ingredience k přípravě rychlé žemlovky

8 plátků toustového chleba
máslo (na potření a plnění)
Na tvarohovou náplň: 1 kostka tvarohu (tučného nebo polotučného), cukr krupice (podle chuti), nastrouhaná citronová kůra (z 1/2 citronu), kapka rumu
Na jablečnou náplň: 2 střední jablka (nastrouhaná), rozinky (namočené v rumu, volitelně), skořicový cukr, skořice (navíc, na posypání)

Jak jsem postupovala při přípravě sladkých toustů – rychlo-žemlovky

1. Nejprve si připravte tvarohovou náplň. Tvaroh v misce utřete nebo vyšlehejte s cukrem krupicí (podle chuti), nastrouhanou citrónovou kůrou a kapkou rumu, dokud nevznikne hladká, nadýchaná vrstva.

2. Jablka oloupejte, nastrouhejte a důkladně z nich vymačkejte přebytečnou šťávu, aby toasty nebyly mokré. Vmíchejte do nich rozinky (nejlépe namočené v rumu), skořicový cukr a ještě trochu mleté skořice.

3. Toustový chléb rozložte. Jednu stranu každého plátku potřete máslem.

4. Připravte si sendviče. Toust, který bude spodní vrstvou, otočte máslem dolů.

5. Na nepomazanou stranu chleba položte několik tenkých plátků másla.

6. Naneste silnou vrstvu ušlehaného tvarohu.

7. Přidejte vrstvu vymačkaných, nastrouhaných jablíček.

8. Jablka posypte skořicovým cukrem a případně ještě trochou skořice.

9. Přiklopte druhým plátkem toustového chleba – stranou s máslem nahoru.

10. Zapékání. Hotové toasty vložte do rozehřátého toustovače nebo kontaktního grilu a zapékejte přibližně 4 minuty, dokud nebudou zlatavé a křupavé. (Doba závisí na výkonu grilu).

11. Podávejte ihned, nejlépe posypané moučkovým cukrem nebo s kopečkem zakysané smetany.

Tipy redakce

Nahraďte máslo tukem z pečení: Pro extra bohatou chuť můžete toasty potřít a plnit přepuštěným máslem (ghí), které má vyšší kouřový bod a dodá žemlovce oříškovou chuť.
Pro extra křupavost použijte tvrdší chléb: Místo klasického toustového chleba můžete použít i dva dny starou vánočku nebo chleba ve vajíčku. Sladká náplň se skvěle hodí k hutnějšímu základu.
Přidejte vlašské ořechy: Do jablečné nebo tvarohové směsi přidejte nasekané vlašské ořechy nebo mandle. Dodají dezertu potřebnou texturu a skvěle se hodí ke skořici.
Pro snadnější roztírání tvarohu použijte zakysanou smetanu: Pokud je váš tvaroh příliš hutný, vmíchejte do něj lžíci zakysané smetany nebo hustého jogurtu, aby byl krém vláčnější.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Tousty nasladko aneb taková rychlá žemlovka se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Domácí koblihy plněné vanilkovým krémem: Trik s čerstvým droždím a domácím krémem

Jahodové řezy s hebkým krémem a šťavnatými jahodami: Osvěžující moučník pro horké dny

Jahodové řezy s kakaovým piškotovým korpusem, tvarohovým krémem z mascarpone a čerstvými jahodami přelitými...

Mléčná fazolová polévka v odlehčené verzi: Jak na hutnější fazolovou polévku bez smetany

Skvělá volba pro dny, kdy je potřeba uvařit něco sytého z obyčejných surovin a bez zbytečného utrácení....

Nepečené tiramisu kuličky z mascarpone, espressa a obalené kakaem: Sladké pohoštění, které zmizí rychlostí blesku

V lednici mívám mascarpone docela často a právě z něj vznikají tyhle nepečené tiramisu kuličky, když chci...

Kynuté koláčky s tvarohem či mákem na plech: Domácí chuť babiččina pečení bez zbytečného tvarování

Když chci upéct něco, co připomíná staré nedělní pečení u babičky, sáhnu právě po kynutém koláči na plech s...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Tousty nasladko aneb taková rychlá žemlovka

Výbuch v srdci Moskvy. Žena odpálila výbušninu, na místě jsou mrtví. Byl cílem generál?

Perchta z Rožmberka zoufale prosila o záchranu. Vlivná rodina ji nechala napospas svému krutému osudu

Pět hodin před smrtí Glena Hansarda halí tajemství. Policie rozplétá jeho poslední cestu

18letá Ukrajinka skočila z lodi SSSR mezi žraloky jen v červených bikinách. KGB zuřila, ale mohla jen přihlížet

Vyspaly se se stovkami mužů z celého světa. Teď vyhlásily národnost nejlepších milenců