Bezmasé kuličky - spotřebujte suroviny, co máte doma

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Dejte starému chlebu druhou šanci a proměňte ho ve vegetariánskou variantu masových kuliček. Nebojte se přidat další ingredience plné chutí a experimentujte s tím, co máte zrovna v kuchyni. Ať už je to sýr, bylinky, koření, olivy nebo kapary.

Bezmasé kuličky

Zdroj: Too Good To Go

Ročně se na světě vyhodí kolem 40 % veškerého vyprodukovaného jídla, což zapříčiňuje vznik 10 % celosvětových emisí CO₂ (WWF, 2021). A protože každé jídlo, včetně zhnědlého banánu či staršího kousku chleba se dá využít, přinášíme vám dnešní recept z kuchařky Remix. Jedná se o volný návod na zero waste vaření ze zbytků a experimentování v kuchyni po celý rok. Každý z receptů nabízí možnosti, jak proměnit nejčastěji vyhazované potraviny v lahodná hlavní jídla, svačiny či dezerty, jako je například banánové kari nebo stew připravené z rýže, která zbyla od oběda. Kuchařka vznikla díky platformě To Good To Go.

f7d99a06a4122-obrazek.jpg.webp
Foto: Too Good To Go

Budete potřebovat:

200 g starého, suchého chleba
2 malé cibule
1 vejce
petržel nebo jiné bylinky
sůl a pepř na dochucení
olej

Postup

Natrhejte chléb na hrubší kousky a ponořte je do mísy s vodou. Chléb nechte namočený 5 až 10 minut, dokud nezměkne.
Mezitím nadrobno nakrájejte cibuli a bylinky. Chléb osušte a do mísy přidejte cibuli, vejce, bylinky a koření.
Rukama zpracujte ingredience do hutného těsta. Mělo by být vlhké, ale ne natolik, aby se z těsta nedaly tvarovat kuličky. V případě potřeby přidejte strouhanku.
Pomocí rukou tvarujte z těsta po lžičkách placičky nebo kuličky.
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu a placičky/kuličky smažte ze všech stran dozlatova.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Lepší než z koupaliště: recept na tradiční chutný langoš

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Kdyby Mirek věděl, co dělala jeho žena v Tunisu, asi by šílel. Na dovolené jsme si připadaly jako křoví, stěžují si kamarádky

10 mýtů o zánětech močových cest, kterým je v létě lepší nevěřit, vysvětluje primář urologické kliniky

Mokré plavky, večer posezení na vychladlých schodech, dlouhá cesta autem bez zastávky na toaletu. Letní...

Kam s dětmi o prázdninách? Tipy na výlety, které budou bavit celou rodinu

Léto a prázdniny s sebou přinášejí každoroční rodičovskou výzvu, tedy jak naplánovat volné dny tak, aby si...

Bolestivá menstruace v létě? Pomoci mohou potraviny, které máte nejspíš doma

Léto je ideálním časem dopřát hormonům malý restart. Čerstvé ovoce, zelenina nebo luštěniny jsou právě teď...

Rozchodem jsem se ho chtěla zbavit. Pak začal chodit s mojí nevlastní matkou, aby mi zůstal nablízku, myslí si Jitka

Krátce poté, co Jitka ukončila několikaletý vztah, zjistila něco, co by ji nenapadlo ani v nejhorším snu....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Bezmasé kuličky - spotřebujte suroviny, co máte doma

Proč v Ceutě zemřelo tolik migrantů? Zdánlivě krátká cesta skrývá smrtící pasti

Hlas Homera Simpsona má za sebou těžké roky. Zavřela zradilo zdraví a přišla nehoda s dítětem

Záhadný obraz ukazuje tvář, která se nedá jednoduše vysvětlit. Turínské plátno dál rozděluje svět

Poláci se s Ukrajinci hádají i o stíhačky. Konflikt může mít překvapivého vítěze

Na obloze se objeví „nová hvězda“. Výjimečný úkaz lze vidět jednou za život