2 min

Některé potraviny se v alobalu nepřipravují. Takové jídlo nechcete

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Milujete grilovaný hermelín, který se připravuje v alobalu? Aby ne, vždyť jde o skvělou pochoutku, která rozhodně stojí za to. Alobal je v kuchyni vynikajícím pomocníkem, ne vždy se ale musí touto metodou jídlo připravovat. Častokrát je alobal spíše na obtíž. My se proto v následujících řádcích zaměříme na správné a nesprávné použití alobalu v kuchyni. Samozřejmě doporučíme i zajímavý a zdravý recept. Třeba se vám bude hodit.

Hermelíny ve tvaru bonbonu na grilu

Zdroj: Radek Štěpán

Milujete grilovaný hermelín, který se připravuje v alobalu? Aby ne, vždyť jde o skvělou pochoutku, která rozhodně stojí za to. Alobal je v kuchyni vynikajícím pomocníkem, ne vždy se ale musí touto metodou jídlo připravovat. Častokrát je alobal spíše na obtíž. My se proto v následujících řádcích zaměříme na správné a nesprávné použití alobalu v kuchyni. Samozřejmě doporučíme i zajímavý a zdravý recept. Třeba se vám bude hodit.

Do alobalu nepatří kyselé potraviny a některé sýry

Je zcela zbytečné dávat do alobalu potraviny kyselého charakteru. Na mysli máme například rajčata, citrusové plody a podobné potraviny. Kvůli přítomnosti kyselin může dojít k chemické reakci, jež by mohla nějakým způsobem narušit hliník. Uvolňování hliníku do jídla není ničím, co bychom opravdu chtěli. Naopak v jídle být nesmí. V případě sýrů může dojít k tomu, že absorbují onu nepříjemnou kovovou chuť, jež půjde z alobalu. Pozor i na potraviny s vysokým obsahem soli. Třeba taková slanina do alobalu také nepatří. Může dokonce způsobit korozi.

Jídlo v alobalu

Foto: Pixabay

Červená řepa v alobalu je pecka

Právě červená řepa patří mezi suroviny, které si nepochybně zaslouží dokonalou péči. Pokud vás odrazuje ona tradiční červená barva, která dokáže leckoho v kuchyni potrápit, nechte obavy stranou. Červená řepa do alobalu prostě patří a práce s ní stojí za to. Řep je dobré péct více, v lednici pak bez problémů vydrží poměrně dlouhou dobu. V první řadě je třeba řepy důkladně omýt a nechat jim kořínek. Kdybyste ho uřízli, vyteče z řepy tolik ceněná červená šťáva. Řepa se osolí, pokape octem a olejem, přidá se pepř a koření. My dáváme následující ingredience:

sůl,
pepř,
rozkrojenou paličku česneku,
balsamico,
bazalku,
olivový olej.

Pečeme na 200 °C cca 1-1,5 hodiny tak, aby byla řepa dokonale měkká. Poznáme to velmi jednoduše, stačí píchnout nožem do alobalu a uvidíme, zdali snadno projde. Řepa se po vyndání z alobalu nakrájí na pásky a podává třeba jako carpaccio. My k ní ještě volíme klasický kozí sýr. V této kombinaci je nedostižná.

Tip: Připravovali jsme i skvělé chipsy z červené řepy.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se alobalu

Jaké potraviny nepatří do alobalu?

Především kyselé, které mohou narušit strukturu alobalu.

Prčo do alobalu nepatří i některé sýry?

Protože chytí nepříjemnou kovovou chuť.

Co se doporučuje připravovat v alobalu?

Červená řepa, je to opravdu pecka.

Zdroje info: Autor

Náhledové foto: Pixabay

The post Některé potraviny se v alobalu nepřipravují. Takové jídlo nechcete first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Levný a přírodní herbicid: horká voda nedá plevelu šanci

Skvělé osvěžení. Jak jednoduše připravit domácí ledovou kávu

Jak na rychlé letní osvěžení? Vcelku jednoduše. Mnohdy postačí obyčejná voda s citronem, případně s mátou....

Klíšťata a mobil: když používáte telefon, klíšťata si vás snadno najdou

Jeden z nedávných výzkumů straší uživatele mobilních telefonů, že díky nim jsou pro klíšťata přitažlivější....

Letní řez levandule po odkvětu: Jak ostříhat voňavý keř a snadno ho namnožit na celý záhon

Letní řez levandule po odkvětu: Jak ostříhat voňavý keř a snadno ho namnožit na celý záhon. Když se vaše...

Chcete více okurek? Vyvarujte se časté chyby při sklizni

Pokud chcete sklidit více okurek, pak je zásadní, abyste se vyvarovali jedné z nejčastějších chyb. Možná si...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Některé potraviny se v alobalu nepřipravují. Takové jídlo nechcete

Tři zranění po střelbě v Dánsku. Policie prověřuje vyřizování účtů mezi gangy

„Hlavně ať jsme za deb*ly.“ Landa po požáru v jeho domě tvrdě zúčtoval s médii

Co ženy skutečně prožívají při orgasmu? Odpovědi překvapily i vědce

Týden podle hvězd: Štíři prohlédnou nekalou hru, Vodnářům náhoda ukáže nový směr

81 lidí zahynulo nad Tyrhénským mořem. Dodnes není jasné, kdo nebo co zničilo let Itavia 870