3 min

Vyzkoušela jsem 7 dní vařit jen z jednoho hrnce. Ušetřila jsem 800 Kč a manžel si ničeho nevšiml

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

stainless steel cooking pot with lid

Zdroj: Bruneta v kuchyni

Týden jsem si dala závazek: každý oběd a každou večeři uvařit jen v jednom hrnci nebo jednom pekáči. Nebyla to dieta ani trend ze sociálních sítí, spíš zvědavost. Konkrétní úspora samozřejmě závisí na tom, kolik kdo do jídla obvykle dává, ale i pár stovek za týden jsou peníze, které každý měsíc někde končí. Zajímavější bylo, že nikdo doma nepoznal, že vařím jinak.

Proč jeden hrnec vlastně šetří peníze

Úspora vzniká hned ve dvou rovinách. Tou první je energie. Když místo tří rendlíků a pánve používáte jednu nádobu, sporák nebo trouba topí kratší dobu a méně tepla zbytečně uniká do kuchyně. U one-pot pokrmů často odpadá samostatné vaření přílohy, protože se rýže, brambory nebo těstoviny dusí přímo v základu.

Druhá rovina je nákupní seznam. One-pot recepty se tradičně staví na surovinách, které nejsou drahé a hodí se podle ročního období. Hodně se v nich pracuje s kořenovou zeleninou, zelím, brambory, fazolemi nebo čočkou a běžně i s mletým masem nebo kuřecími stehny. Když vaříte takto, automaticky sáhnete po levnějších kouscích, a hned je rozpočet zdravější.

Přečtěte si také: Pneumatiky z auta proměnila v zahradní květináče. Dnes její dekorace zdobí 5 zahrad v okolí

Kouzlo propojených chutí (a proč to rodina nepozná)

Tady byl pro mě největší aha moment. Když všechno bublá v jedné nádobě, suroviny si chutě vzájemně předávají. Maso pustí šťávu, zelenina ji nasaje, koření prostoupí celou pánev. Základ pokrmu, ať už je to rýže, brambory nebo těstoviny, doslova vypije aromatický vývar a chuťově se promění.

Výsledkem je, že jídlo působí bohatě a sytě, i když suroviny byly obyčejné. Manžel si u večeře několikrát pochvaloval, že tohle se mi „dnes obzvlášť povedlo”, a přitom šlo o těstoviny s mletým masem za pár korun.

Co si v jednom hrnci uvařit

Inspirace je víc, než stihnete za týden vyzkoušet. Z české kuchyně se v jediné nádobě skvěle daří gulášům jako je segedínský, dále eintopfu nebo zelňačce s uzeninou. Tedy poctivá, sytá jídla, která se připravují právě na tomto principu.

Přečtěte si také: Vyhodila jsem všechny kuchyňské utěrky. Za 243 Kč jsem na Temu sehnala 1 věc, co mi šetří 2 hodiny uklízení týdně

Když máte chuť na něco méně tradičního, světová kuchyně nabízí spoustu klasik, které jsou prakticky učebnicovou ukázkou one-pot vaření. Italská minestrone, kotlík chili con carne, šafránová paella, krémové risotto nebo voňavé indické a thajské kari. Všechno se vaří v jednom kotli nebo pánvi, všechno chutná jako z restaurace, a přitom je práce s tím minimum.

Tip na finále: jeden hrnec, dvě večeře

Největší skok v úspoře přišel ve chvíli, kdy jsem začala uvažovat dopředu. Místo abych vařila každý den čerstvě, udělala jsem ve velkém hrnci dvojnásobnou porci a druhý den ji jen ohřála. Opakovaně rozjet sporák kvůli malé porci stojí výrazně víc energie než ohřát jednou hotové jídlo.

Vedlejším efektem je, že druhý den nemusíte vařit vůbec, takže ušetříte i čas a špinavé nádobí, které jste prostě v ten den nepoužili. Sedm dní v jednom hrnci ze mě sice neudělalo profesionální kuchařku, ale celkem nečekaně to změnilo nákupní rituál i pohled na to, co vlastně doma jíme. A jestli si toho někdo všiml? Jen účet v supermarketu.

Přečtěte si také: Plátěnky na nákup končí. Jaro 2026 patří 1 nové tašce, do které se vejde nákup pro 4 lidi a stojí 1 500 Kč

Zdroje: Autorský text, https://www.vareni.cz/magazin/lahudky-z-jednoho-hrnce-jak-bajecne-uvarit-a-neuspinit-hromadu-nadobi/, https://www.toprecepty.cz/tipy-triky/jidla-z-jednoho-hrnce-inspirace-na-kazdy-den/, https://prodejny.kaufland.cz/online-magazin/radost-z-vareni/jidla-z-jednoho-hrnce.html, https://www.toprecepty.cz/typ-pripravy/z-jednoho-pekacku/, https://gj.cz/financni-magazin/prakticke-tipy-pro-usporne-vareni-5-1-zpusob-jak-setrit-energii/, https://www.srovnejto.cz/blog/5-1-tipu-jak-usetrit-energie-pri-vareni/

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Pekař radí Čechům: udělejte s chlebem před zmražením tuhle 1 věc a po rozmrazení bude jako čerstvý

Tahle skleněná dóza stála za socialismu 14 Kčs. Dnes za ni sběratelé dávají až 6 000 Kč

Za socialismu se do ní sypal cukr, mouka nebo bonbony a v obchodě za ni člověk nechal jen pár korun. Dnes...

Ani mouka, ani strouhanka. Do Česka dorazil trik na řízky z Rakouska. Jsou díky němu výrazně křupavější

Vídeňský řízek zná u nás každý a většina domácností ho připravuje pořád stejně. Mouka, vejce, strouhanka....

Ani mléko, ani smetana: omeleta bude nadýchaná jako v hotelu díky 1 věci, kterou máte ve spíži

Když má být omeleta doma pořádně nadýchaná, většina lidí automaticky sáhne po mléku. Viděli to tak od...

Babiččin trik na knedlíky nikdy nezklame: stačí 1 lžíce do těsta a už vám nikdy nezalehnou

Krásně vykynutá šiška se na prkénku srazí do tuhého válečku a v žaludku pak sedí jako závaží. Spousta...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Vyzkoušela jsem 7 dní vařit jen z jednoho hrnce. Ušetřila jsem 800 Kč a manžel si ničeho nevšiml

Bývalý profesor z Cambridge Jason Arday byl nalezen mrtvý

Tary se kaje kvůli dětskému campu. Přiznal pochybení a najal psycholožku

Nečekaná návštěva u Kvitové. Za její početnou rodinkou dorazila samotná tenisová královna Navrátilová

Šílenství na Klondiku. Sto tisíc lidí hnal sen o zlatě do mrazivého pekla, zbohatli hoteliéři i dědeček prezidenta

Stačí půl hodiny dvakrát týdně. Tento typ cvičení vyšel věda doporučuje pro kvalitnější spánek